Sedang mencari inspirasi resep kentang mustafa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang mustafa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang mustafa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kentang mustafa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Thousands of new, high-quality pictures added every day. Kentang Mustofa makanan atou snack yang bahan dasarnya dari kentang, yang di olah dengan bumbu tradisional yang dangat khas indonesiaKentang Mustofa Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kentang mustafa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kentang Mustafa menggunakan 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kentang Mustafa:

1. Sediakan 1 kg kentang
2. Sediakan 2 genggam kacang tanah goreng (bisa ditambah teri nasi Medan)
3. Sediakan 1 liter minyak untuk menggoreng (bila kurang bisa ditambah)
4. Ambil Secukupnya minyak sayur untuk menumis bumbu
5. Siapkan Bumbu Halus (disesuaikan dengan banyaknya kentang)
6. Siapkan 5 siung bawang merah
7. Gunakan 3 siung bawang putih
8. Ambil 1 buah tomat
9. Sediakan 5 buah cabe (sebaiknya yg besar agar warnanya merah cantik)
10. Ambil 5 buah cabe rawit (bisa lebih atau kurang sesuai selera)
11. Siapkan Bumbu Cemplung:
12. Siapkan 4 lembat daun jeruk
13. Sediakan 3-4 sisir gula jawa bulat kecil (sisir dengan pisau)
14. Siapkan 1 sdt gula pasir
15. Gunakan 1 sdt garam
16. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
17. Siapkan 1/2 sdt ebi bubuk (saya skip tdk ada stok)

Rasanya renyah gurih, manis dan sedikit pedas. Makanya sangat pas ditaburkan di atas nasi hangat, mie instan atau nasi. Kentang Kering Balado Bumbu AsliCATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang ya. Menjoi Sdh beberapa hari gak upload resep.

Langkah-langkah membuat Kentang Mustafa:

1. Kupas kulit kentang. Bilas bersih. Parut dengan parutan lubang sedang seperti contoh gambar di bawah. Parut hingga selesai. - - Catatan: Parut kentang dgn lubang parutan sedang (tdk besar atau kecil) - Tips lain: pada saat pencucian kentang, pastikan air cucian kentang sudah jernih (tdk keruh). Ini pentimg krn mempengaruhi kekriukan kentang.
2. Setelah dicuci bersih lalu ditiriskan. - - Tips: Ditiriskan jangan terlalu lama karena bila terlalu lama kentang akan berubah kemerahan. Secara rasa mungkin tdk berpengaruh tetapi tampilannya akan kurang cantik.
3. Panaskan minyak dgn api sedang. Goreng hingga matang. Bila sudah berwarna keemasan. Angkat kentang dan tiriskan dikertas tisue, tujuannya mengurangi kadar minyak.
4. Tips menggoreng: - - 1. Pastikan minyak dlm jumlah banyak (kentang terendam minyak). - 2. Api harus sedang cenderung kecil. - 3. Masukkan kentang parut secukupnya. Jgn terlalu penuh di penggorengan agar matang merata. - 4. Kentang jgn langsung diaduk. Tp didiamkn dulu hingga kentang kering dan mengembang dipermukaan minyak lalu aduk hingga matang.
5. Haluskan bumbu. Masukkan ke wajan dan oseng dulu hingga kadar air benar2 tidak ada. Lalu masukkan minyak, bumbu cemplung dan tumis hingga harum. Setelah itu koreksi rasa.
6. Masukkan kentang lalu kacang, aduk perlahan agar kentang tidak patah.
7. Bila sdh merata bumbunya. Matikkan kompor tetapi masih terus diaduk kentang dan kacang selama 5-7 menit hingga uap panas hilang. Matiikan kompor. Tata dipiring saji atau bila ingin disimpan sebagai stok. Pastikan lebih dahulu kentang sudah tidak panas (sdh dingin). Lalu Simpan dalam wadah kedap udara.
8. Catatan: bila ingin kentang mustofa yang bagus dan enak, pilih kentang mentega (kentang berwarna kuning dan berukuran besar).

Tapi tetep nnti di kejar walaupun kelewat deadline nya gppa ya😂 pusing soalnya minggu ini Pr masak yg numpuk bersamaan juga dengan Uts yg numpuk pula :') dan ini kebetulan ada kentang. Resep sambal goreng kentang kering atau kering kentang balado ini juga populer dengan sebutan kentang mustofa, kentang kristal hingga kentang pengantin yang. Kentang mustofa adalah salah satu sajian kentang yang lezat dengan tekstur yang renyah dan bumbu yang gurih. Menu yang satu ini sangat nikmat disantap dengan nasi putih hangat. Nah, untuk anda yang ingin mencoba membuat kentang mustofa yang garing dan gurih untuk menu sahur, yuk simak resep dan cara membuatnya di bawah ini..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kentang mustafa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!