Lagi mencari inspirasi resep dendeng lambok khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng lambok khas padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng lambok khas padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dendeng lambok khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dendeng lambok khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Dendeng Lambok Khas Padang memakai 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dendeng Lambok Khas Padang:

1. Gunakan 1 kg daging sapi
2. Sediakan 1/2 kg kentang
3. Siapkan Bumbu perebus daging:
4. Ambil 7 siung bawang putih giling halus
5. Ambil 1 sdm garam
6. Siapkan 2 sdm air jeruk nipis
7. Gunakan 3 sdm air
8. Ambil Sambal balado:
9. Sediakan 250 gr cabe merah keriting
10. Sediakan 100 gr bawang merah
11. Sediakan 200 gr tomat
12. Ambil 5 siung bawang putih
13. Siapkan 2 sdm air jeruk nipis
14. Gunakan 400 gr air kelapa
15. Siapkan 10 lembar daun jeruk
16. Sediakan 1/2 sdm gula
17. Siapkan 1 sdt garam
18. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara menyiapkan Dendeng Lambok Khas Padang:

1. Rebus daging dengan bumbu perebus hingga empuk. Saya menggunakan presto. Di rebus selama 20 menit di hitung dari saat presto berdesis. Potong daging searah serat. Goreng sebentar. Geprek.
2. Potong-potong daging searah serat. Goreng sebentar. Kemudian geprek.
3. Potong-potong kentang sesuai selera. Goreng. Sisihkan.
4. Chopper halus bawang dan tomat. Chopper kasar cabe keriting.
5. Tumis bumbu balado hingga bau langunya hilang. Beri daun jeruk, perasan air jeruk nipis dan air kelapa.
6. Masukan daging. Masak hingga mendidih. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Masak hingga bumbu meresap dan air agak mengering.
7. Masukan kentang. Aduk rata. Masak lagi sebentar. Angkat.
8. Dendeng Lambok Khas Padang siap di nikmati.
9. Barakallah, selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dendeng Lambok Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!