Anda sedang mencari inspirasi resep sambal bajak teri kering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bajak teri kering yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Cara Membuat Sambal Bajak - Sambal bajak namanya sudah sangat dikenal masyarakat sebagai khas dari aneka sambal enak dan pedas asli nusantara. Sambal ini mirip dengan sambal terasi yang memilki cita rasa yang lebih kaya dan melekat di lidah. Resep sambal bajak teri patut dicoba di rumah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bajak teri kering, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal bajak teri kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal bajak teri kering yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal bajak teri kering memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal bajak teri kering:

1. Ambil 1 ons teri kering (bisa teri nasi/teri yg agak besar
2. Ambil Bahan sambal
3. Ambil 10 btr bawang merah
4. Gunakan 5 btr bawang putih
5. Siapkan 2 buah tomat uk sedang
6. Gunakan 2 biji cabe merah besar
7. Sediakan Sesuai selera cabe rawit
8. Ambil 1/2 sdm terasi (1bks terasi abc)
9. Sediakan 5 sdm minyak goreng

Sambal bajak berasal dari daerah Jawa Tengah, namun di beberapa daerah lain juga ada sambal terasi ini Berikut resep sambal bajak yang dapat anda coba dirumah. Anda pun bisa mengkreasikannya dengan tambahan petai/pete, irisan jengkol, ikan teri. Sambal bajak merupakan salah satu sambal yang cocok dijadikan teman nasi dan ayam goreng. Yuk simak resep sambal bajak tersebut di sini.

Cara membuat Sambal bajak teri kering:

1. Siapkan bahan kupas bamer dan baput dan cuci semua bahan
2. Kemudian panaskan minyak pd wajan goreng teri sampai kering angkat tiriskan
3. Setelah itu goreng semua bahan sambal hingga layu saja angkat dan haluskan (d uleg/d blender) sisihkan minyak bekas gorengan sambal
4. Setelah sambal halus tumis dgn minyak td dgn api kecil kemudian masukkan teri dan kaldu jamur (garam) sesuai selera
5. Tumis hingga sambal berubah warna lebih pekat cek rasa dan matikan api
6. Simpan pd wadah dinginkan dg suhu ruang kemudian tutup rapat dan simpan
7. Atau sajikan dg nasi hangat

Setelah mendengar nama sambal bajak, mungkin sebagian besar dari kita mengira sambal ini dibuat dan dikonsumsi oleh para bajak laut. Sambal teri merupakan salah satu sambal yang banyak diminati banyak orang. Rasa sambal teri yang pedas di campur dengan. Sambal teri memang menjadi banyak pilihan orang. Makan dengan nasi hangat, tambah menggugah selera.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal bajak teri kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!