Lagi mencari ide resep ekado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ekado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ekado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ekado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ekado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ekado memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ekado:

1. Gunakan 250 gr daging ayam giling
2. Siapkan 15 butir telur puyuh rebus, kupas kulitnya
3. Ambil 1 bungkus kulit tahu, olesi dengan air agar kulit tahu lentur
4. Siapkan 1 butir telur
5. Ambil 2 sdm tepung tapioka
6. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan
7. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
8. Sediakan Secukupnya bawang daun untuk mengikat ekado
9. Siapkan Secubit gula
10. Ambil Secukupnya garam

Cara membuat Ekado:

1. Potong-potong kulit tahu berbentuk persegi, sisihkan.
2. Dalam wadah campurkan daging ayam giling, telur, bawang putih, kaldu bubuk, garam dan juga gula. Aduk hingga semuanya tercampur rata.
3. Ambil selembar kulit tahu yang sudah dipotong persegi, lalu isi dengan adonan ayam dan juga sebutir telur puyuh.
4. Bungkus, lalu ikan dengan bawang daun. Lakukan hingga adonan habis.
5. Kemudian kukus hingga matang selama 15 menit. Bisa disimpan di freezer untuk stock atau jika ingin langsung digoreng juga bisa ya ^^

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ekado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!