Lagi mencari ide resep serundeng daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal serundeng daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serundeng daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan serundeng daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah serundeng daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Serundeng Daging Sapi menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Serundeng Daging Sapi:

1. Ambil 1 Kg daging sapi
2. Sediakan 1 butir kelapa parut
3. Sediakan 12 siung bawang merah
4. Sediakan 6 siung bawang putih
5. Ambil 5 buah kemiri
6. Sediakan 3 sdm ketumbar bubuk
7. Sediakan 3 sdm air asam jawa
8. Sediakan 1 ruas jahe
9. Gunakan 1 ruas kunyit
10. Ambil 1 jempol lengkuas *geprek
11. Ambil 1 batang sereh *geprek
12. Siapkan 3 lembar daun salam
13. Ambil 6 lembar daun jeruk
14. Sediakan 2 sdm gula jawa/merah
15. Siapkan 2 sdm gula pasir
16. Sediakan 2 sdt garam
17. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
18. Siapkan 250 ml atau secukupnya air

Langkah-langkah membuat Serundeng Daging Sapi:

1. Cuci daging, lalu potong2 sesuai selera *kalau saya potong agak tipis. kemudian siapkan bahan
2. Siapkan blender, blender bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, gula merah. blender hingga halus. lalu siapkan wajan tumis bumbu halus dengan sedikit minyak lalu masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk & sereh tumis hingga harum. lalu masukan daging aduk rata hingga daging berubah warna lalu masukan secukupnya air, garam, gula pasir, air asam jawa & kaldu bubuk. masak hingga daging empuk & air menyusut
3. Kemudian masukan kelapa parut, aduk rata aduk terus hingga kelapa kering (tingkat kekeringan sesuai selera) *waktu yg dibutuhkan kira2 30-45 menit dari pas kelapa parut dimasukan bersama bumbu daging. Sebelum api dimatikan tes rasa jika sdh pas angkat & sajikan.. *api yg digunakan utk mengeringkan kelapa parut adalah api sedang cenderung kecil
4. Jika serundeng sdh dingin masukan dalam wadah & tutup rapat ini bisa tahan sampai 2 minggu
5. Selamat Mencoba..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Serundeng Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!