Lagi mencari ide resep ayam goreng bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning! Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita. Kremes-nya mudah didapat dari sisa bumbu yang digoreng.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng bumbu kuning memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng bumbu kuning:

1. Siapkan 800 gram ayam potong (me bagian paha atas)
2. Sediakan Bumbu halus :
3. Ambil 1 ruas kunyit sebesar telunjuk
4. Sediakan 8 siung bawang merah
5. Siapkan 5 siung bawang putih
6. Gunakan 2 cm jahe
7. Siapkan Bumbu cemplung :
8. Sediakan 2 lembar daun salam
9. Sediakan 4 cm laos (geprek)
10. Siapkan 1 batang serai (geprek)
11. Ambil Bumbu lainnya :
12. Ambil 1 sdm gula merah sisir
13. Gunakan 1 sdt merica bubuk
14. Siapkan 3 sdt garam halus (menurut selera)

The name already suggest that this dish is dominated by yellow colour which comes from turmeric. Cara membuat ayam goreng bumbu kuning ini cukup mudah dan bumbu-bumbu yang digunakan juga mudah untuk didapatkan di pasar-pasar tradisional ataupun warung sayur langganan Anda. Anda bisa menggunakan ayam kampung karena lebih menyehatkan. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan dan kering.

Cara menyiapkan Ayam goreng bumbu kuning:

1. Bersihkan ayam lumuri dengan air jeruk nipis diamkan kurleb 30 menit, bersihkan kembali. Siapkan bahan2 nya.
2. Haluskan bumbu halus.
3. Masukkan ayam,bumbu halus,bumbu cemplung dan sedikit air matang.
4. Masak ayam, tambahi gula merah, merica bubuk dan garam. Masak hingga matang ayam dan tercampur dg bumbunya.
5. Setelah kuah ayam menyusut dan ayam matang. Matikan apinya.
6. Tunggu 30 menitan biar bumbu lebih nyerep kemudian goreng sebentar di minyak panas,pakai api sedang cenderung kecil aja. Jika mau disimpan Pindah ke wadah kedap udara.
7. Goreng sebentar aja hingga coklat keemasaan kemudian tiriskan.. siap di sajikan.

Angkat dan ayam goreng bumbu kuning siap untuk di sajikan. Sangat mudah bukan cara membuat ayam goreng bumbu kuningini. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja. Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja. Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!