Anda sedang mencari inspirasi resep kalio ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio ati ampela yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalio ati ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kalio ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kalio ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kalio Ati Ampela memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kalio Ati Ampela:

1. Gunakan 500 gram ati ampela ayam
2. Siapkan 1 ruas lengkoas
3. Sediakan 1 ruas jahe
4. Sediakan 1 lembar daun salam
5. Sediakan 1 liter santan kental (saya pake 800 ml air + 200 santan instan)
6. Siapkan 1 lembar daun jeruk
7. Ambil 1 batang sereh
8. Sediakan 1 sdt air asam
9. Siapkan 1 sdt garam
10. Ambil 1 sdm kaldu bubuk
11. Gunakan 1 sdt gula pasir
12. Sediakan Bumbu dihaluskan:
13. Ambil 3 siung bawang merah
14. Ambil 4 siung bawang putih
15. Sediakan 5 buah cabe rawit
16. Gunakan 10 buah cabe merah
17. Gunakan 1/2 sdt ketumbar halus

Langkah-langkah membuat Kalio Ati Ampela:

1. Siapkan bahan
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe
3. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, masak sampai harum, masukkan bumbu lainnya dan juga ati ampela. Aduk sampai ati ampela berubah warna lalu masukkan 600 ml santan. Setelah air menyusut masukkan 400 ml sisa santan, masak sampai mendidih. Kalio sudah matang
4. Sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kalio Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!