Sedang mencari inspirasi resep sambal cakalang/tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal cakalang/tongkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal cakalang/tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal cakalang/tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal cakalang/tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Cakalang/Tongkol menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Cakalang/Tongkol:

1. Ambil 180 gr Pindang Tongkol/Cakalang Fufu
2. Sediakan 50 ml Minyak Goreng
3. Siapkan =======================
4. Sediakan Bumbu Iris
5. Sediakan 30 gr Bawang Putih
6. Ambil 60 gr Bawang Merah
7. Siapkan 6 Lembar Daun Jeruk Iris Tipis
8. Gunakan =======================
9. Siapkan Bumbu Halus
10. Ambil 40 gr Cabai Rawit Merah
11. Siapkan 30 gr Cabai Merah Keriting
12. Sediakan 4 gr Terasi
13. Sediakan =======================
14. Ambil Tambahan
15. Ambil 1 sdt Garam
16. Siapkan 1 sdm Gula
17. Gunakan 2 sdm Air Jeruk Nipis

Cara membuat Sambal Cakalang/Tongkol:

1. Siapkan bahan
2. Suwir suwir ikan tongkol kemudian goreng hingga agak kering
3. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Haluskan bumbu cabai dan terasi
4. Siapkan wajan. Panaskan 50ml minyak. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga agak kecoklatan
5. Masukkan cabai halus, aduk rata. Kemudian masukkan terasi, aduk rata lagi. Masak hingga cabai matang sempurna. Tambahkan 50ml air lalu bumbui dengan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata kembali
6. Masukkan tongkol suwir, aduk rata. Masukkan daun jeruk nipis. Beri 2sdm air jeruk nipis. Aduk rata dan masak hingga matang. Cek rasa
7. Sajikan! Tinggal dikemas dengan jar untuk sambal

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal cakalang/tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!