Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bacem yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bacem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bacem menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bacem:

1. Gunakan 1 kg ayam (saya pakai bagian paha)
2. Ambil 1,5 sdm ketumbar bubuk
3. Sediakan 3/4 sdt jinten bubuk
4. Ambil 6 lbr daun salam
5. Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan
6. Gunakan 70 gr gula merah
7. Siapkan 1 ltr air kelapa
8. Gunakan 1 sdm asam jawa, larutkan dengan 100ml air
9. Ambil 3 sdm kecap manis
10. Ambil 1 sdt garam (kalau suka lebih asin boleh ditambah)
11. Sediakan Bumbu halus
12. Ambil 5 siung bawang merah
13. Ambil 3 siung bawang putih

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bacem:

1. Cuci ayam hingga bersih, masukkan ke dalam wajan. Haluskan bawang putih dan bawang merah dengan sedikit air. Tuangkan ke atas ayam.
2. Tambahkan bumbu-bumbu lainnya. Masukkan air kelapa. Nyalakan api, sambil wajan ditutup supaya cepat matang. Aduk perlahan supaya bumbu tercampur rata. Masak hingga kuah mendidih dan mulai mengental, jangan lupa ayamnya dibalik supaya matang merata. Kalau sudah terlihat mulai mengental, buka tutup wajan dan kecilkan api.
3. Masak hingga kuah benar-benar kering (tapi jangan sampai gosong ya). Bumbu yang tersisa bisa untuk bahan olesan jika ayamnya dibakar/dipanggang. Jika ingin digoreng, goreng dengan api sedang sebentar saja supaya tidak gosong. Kali ini saya menggunakan air fryer.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!