Sedang mencari ide resep rempeyek kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rempeyek kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rempeyek kacang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rempeyek kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rempeyek kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rempeyek kacang memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rempeyek kacang:

1. Gunakan 200 grm Tepung beras
2. Gunakan 50 gr Tepung tapioka/aci
3. Ambil 1 genggam Kacang tanah (belah dua)
4. Gunakan 10 lembar Daun jeruk (iris tipis)
5. Gunakan 1 butir Kuning telur
6. Sediakan Secukupnya Minyak goreng
7. Ambil 1/2 sdt Kunyit bubuk
8. Sediakan Secukupnya air (me: 400ml)
9. Ambil Bumbu halus
10. Siapkan 3 siung Bawang putih
11. Siapkan 4 bh Kemiri sangarai
12. Siapkan 1 sdm Ketumbar (me: bubuk)
13. Ambil 1 jempol Kencur
14. Siapkan 1 sdt Garam
15. Siapkan 1/2 sdt Penyedap
16. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur (opsional)

Langkah-langkah membuat Rempeyek kacang:

1. Siapkan semua bahan-bahannya, uleg halus bumbu. Lalu masukkan bumbu ke dalam wadah yang berisi tepung
2. Kemudian tambahkan kuning telur, lalu tambahkan kunyit bubuk dan santan kental
3. Tuangkan air secara perlahan-lahan dan bertahap ya biar dapat tekstur yang pas untuk rempeyek ini, tidak terlalu kental dan juga tidak terlalu encer. kemudian masukkan kacang tanah dan irisan daun jeruk
4. Aduk-aduk lagi hingga semua tercampur rata dan adonan siap untuk di goreng, panaskan minyak goreng
5. Lalu tuang adonan seperti di gambar ya, perlahan-lahan saja, biar dapat tekstur tipis, masak hingga semua adonan habis dengan api sedang saja
6. Angkat tiriskan, siap untuk di santap dan masukkan ke toples ya buat teman makan 😋👍

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rempeyek kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!