Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam suwir sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Suwir menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Suwir:
- Gunakan 1/4 kg daging ayam
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 2 biji asam jawa
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
- Gunakan Secukupnya kecap
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 2 siung bamer
- Sediakan 1 siung baput
- Gunakan 1/2 cm jahe (sesuai selera)
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya ketumbar
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
Cara menyiapkan Ayam Suwir:
- Siapkan ayam, cuci bersih lalu rebus hingga empuk. Tambahkan sedikit garam, daun salam dan 1 batang serai.
- Tiriskan ayam lalu suir-suir ayam
- Haluskan duo bawang, garam, ketumbar, jahe, dan kaldu jamur
- Tumis bumbu halus, kemudian tambahkan merica bubuk, gula merah, dan asam jawa
- Ketika sudah wangi tambahkan air, lalu tambahkan kecap
- Masukkan ayam suir saat air mendidik dan 1 batang serai yang tersisa, cek rasa
- Sajikan dalam keadaan hangat, selamat mencoba bunda 🥰
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
