Lagi mencari inspirasi resep dendeng daging kering daun jeruk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng daging kering daun jeruk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng daging kering daun jeruk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan dendeng daging kering daun jeruk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dendeng daging kering daun jeruk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Dendeng Daging Kering Daun Jeruk menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dendeng Daging Kering Daun Jeruk:

1. Sediakan 500 kg daging tanpa lemak
2. Gunakan 250 ml minyak goreng
3. Siapkan Bahan marinasi daging :
4. Ambil 2 sendok makan air jeruk limau/nipis/lemon
5. Gunakan 1 sendok teh garam
6. Gunakan Bumbu :
7. Ambil 7 lembar daun jeruk iris halus memanjang
8. Gunakan 3 buah cabe merah besar potong tipis memanjang
9. Ambil 2 sendok makan bawang merah goreng
10. Sediakan 2 sendok makan bawang putih goreng
11. Siapkan 1 sendok makan bubuk cabe (sesuaikan dengan selera)

Cara menyiapkan Dendeng Daging Kering Daun Jeruk:

1. Cuci daging hingga bersih, kemudian masukkan kedalam freezer sampai membeku, setelah membeku iris tipis-tipis
2. Setelah daging diiris tipis, baluri dengan air jeruk limau dan garam sampai rata. Masukkan kedalam kulkas, diamkan selama 30 menit dalam wadah tertutup. Setelah 30 menit goreng daging dalam minyak panas sampai daging kering. Sesekali saja bolak baliknya. Kalau daging sudah kering baru bolak balik terus biar dagingnya kering merata. Saya gorengnya sedikit demi sedikit disesuaikan dengan minyaknya biar dagingnya benar-benar kerendam minyak.
3. Sangrai daun jeruk dan cabe merah, sisihkan.
4. Setelah daging goreng dingin dan sudah tiris dari minyak, campurkan bawang merah goreng, bawang putih goreng, cabe sangrai, daun jeruk sangrai, bubuk cabe, aduk-aduk sampai rata. 1. Simpan dendeng daging dalam toples tertutup biar tidak alot. Letakkan di piring apabila mau di sajikan saja.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dendeng daging kering daun jeruk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!