Lagi mencari ide resep ayam telur bumbu areh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam telur bumbu areh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam telur bumbu areh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam telur bumbu areh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam telur bumbu areh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Telur Bumbu Areh memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Telur Bumbu Areh:
- Ambil 6 potong ayam bagian paha
- Ambil 6 btr telur rebus
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 10 btr bawang merah
- Gunakan 8 btr bawang putih
- Ambil 10 btr kemiri
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 3 ruas lengkuas
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Ambil 1 ltr air kelapa
- Ambil 2 bks santan kara 65ml
- Siapkan 3 lbr daun salam
Langkah-langkah membuat Ayam Telur Bumbu Areh:
- Siapkan bahan. Goreng ayam sebentar, dalam minyak banyak dan panas. Angkat apabila sudah kecokelatan.
- Tumis bawang merah iris hingga harum, tuang bumbu halus dan daun salam, tumis sampai matang, tandanya berubah warna dan bumbu menjadi terpisah dengan minyaknya.
- Masukkan telur rebus + ayam aduk. Lalu masukkan air kelapa. Ungkep sampai bumbu meresap. Lalu tambahkan gula garam kaldu jamur. - - Masukkan santan, ungkep dengan api kecil. Tambahkan juga air teh tawar supaya warna agak kecokelatan. - - Ungkep sampai bumbu meresap. - Sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam telur bumbu areh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
