Anda sedang mencari ide resep lodeh terong bulat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh terong bulat yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh terong bulat, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh terong bulat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh terong bulat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lodeh Terong Bulat memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh Terong Bulat:

1. Ambil 10 bh Terong bulat
2. Gunakan Separo papan Tempe
3. Gunakan Udang
4. Gunakan 1 bgks Santan
5. Sediakan 2 bh Bawang putih
6. Ambil 3 bh Bawang merah
7. Ambil 8 bh Cabe (diiris & utuh)
8. Sediakan Daun salam, Lengkuas
9. Sediakan Ketumbar bubuk, Lada bubuk
10. Ambil Garam, Penyedap
11. Ambil Bawang goreng

Langkah-langkah membuat Lodeh Terong Bulat:

1. Cuci bersih udang, buang kepala dan ekornya. Tambahi sedikit garam, aduk, dan lanjut digoreng. Setelah udang digoreng sisihkan. Sisa minyaknya untuk goreng juga kepala dan ekor udang. Setelah itu tambahkan sedikit air dan masak sebentar habis itu disaring ambil airnya.
2. Belah terong jadi dua, rendam dulu di air.
3. Siapkan bumbu iris dan tempe di potong kecil-kecil
4. Tumis bumbu sebentar, tambahkan air dan masukkan juga air sari udang, tambahkan bumbu pelengkap, setelah masak tuang santan, masukkan terong dan menyusul tempenya, koreksi rasa. Saat disajikan dimangkuk baru taburi udang goreng dan bawang gorengnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh terong bulat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!