Sedang mencari inspirasi resep chicken nugget yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken nugget yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken nugget, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan chicken nugget enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken nugget yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken Nugget memakai 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chicken Nugget:
Gunakan 1/2 kg ayam
Ambil 2 siung bawang putih
Gunakan 1/8 biji pala, haluskan
Gunakan Secukupnya garam
Sediakan Secukupnya penyedap jamur
Gunakan Secukupnya lada
Gunakan 1 sdt bubuk paprika
Sediakan 3 lembar roti tawar (atau bisa diganti 100 gr tepung panir)
Sediakan 150 ml susu cair (kalau pakai tepung panir, ga pake susu)
Siapkan 1/2 block keju cheddar
Gunakan 1 butir kuning telur
Ambil Bahan pelapis:
Siapkan 250 gr tepung panir
Ambil 3 butir telur (ambil putihnya aja)
Ambil 150 gr tepung terigu
Langkah-langkah membuat Chicken Nugget:
Bersihkan ayam dengan air mengalir supaya nanti nuggetnya tidak terasa asam.
Potong dadu ayam. Kemudian, masukkan ke dalam chopper bersama bawang putih, pala, lada, garam, penyedap, dan bubuk paprika.
Saat daging setengah halus, masukkan roti yang sudah disobek-sobek dan direndam susu dahulu.
Setelah semuanya tercampur dan menjadi halus, masukkan ke dalam wadah yang sudah dilapisi minyak tipis-tipis.
Kukus selama 45 menit.
Setelah matang, dan menjadi padat, keluarkan adonan dari wadah.
Kemudian, potong atau cetak sesuai selera.
Setelah itu, lapisi dengan bahan pelapis. - Gulingkan di tepung terigu, kemudian di putih telur, dan terakhir tepung panir.
Bekukan di freezer untuk stock. - - Kalau ingin menggoreng, lelehkan dengan suhu ruang dulu, baru digoreng dengan minyak panas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken nugget yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!