Anda sedang mencari ide resep biji salak ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal biji salak ubi ungu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji salak ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan biji salak ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah biji salak ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Biji salak ubi ungu memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Biji salak ubi ungu:

1. Ambil 400 gr ubi ungu
2. Ambil 100 gr tepung tapioka
3. Sediakan 1/2 sdt garam
4. Sediakan Bahan rebusan biji salak
5. Gunakan 800 ml air
6. Sediakan 1 simpul daun pandan
7. Gunakan 1/2 sdt garam
8. Ambil 80 gr gula pasir
9. Sediakan 5 sdm tepung tapioka
10. Siapkan 8 sdm air untuk melarutkan tepung
11. Sediakan Bahan kuah santan
12. Sediakan 1 bungkus santan kara 65ml
13. Ambil 200 ml air
14. Gunakan 1 simpul daun pandan
15. Ambil 1/2 sdt garam

Cara membuat Biji salak ubi ungu:

1. Kukus ubi ungu dan haluskan
2. Campurkan tepung tapioka dan garam dengan ubi ungu yang sudah dihaluskan, uleni hingga tercampur rata
3. Bulatkan ubi ungu berat sekitar 5gr
4. Masukkan semua bahan kuah kedalam panci panaskan hingga air panas (tidak sampai mendidih) lalu masukkan bulatan ubi ungu ke dalam panci masak hingga ubi ungu mengapung
5. Masukkan larutan tepung tapioka kedalam panci masak hingga mengental dan matikan api
6. Masak kuah santan hingga mendidih, sajikan dengan biji salak dan selamat menikmati

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat biji salak ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!