Anda sedang mencari inspirasi resep kue talam ketan pandan srikaya aka kueh salat serimuka aka ketan pulut pandan kaya nonya peranakan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue talam ketan pandan srikaya aka kueh salat serimuka aka ketan pulut pandan kaya nonya peranakan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue talam ketan pandan srikaya aka kueh salat serimuka aka ketan pulut pandan kaya nonya peranakan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue talam ketan pandan srikaya aka kueh salat serimuka aka ketan pulut pandan kaya nonya peranakan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue talam ketan pandan srikaya aka kueh salat serimuka aka ketan pulut pandan kaya nonya peranakan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Talam Ketan Pandan Srikaya AKA Kueh Salat Serimuka AKA Ketan Pulut Pandan Kaya Nonya Peranakan menggunakan 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Talam Ketan Pandan Srikaya AKA Kueh Salat Serimuka AKA Ketan Pulut Pandan Kaya Nonya Peranakan:

1. Gunakan 1 kg ketan putih
2. Siapkan 700 ml santan
3. Siapkan bunga telang 15-20kuntum dengan setengah gelas air panas (lihat resep)
4. Sediakan 15-20 lembar pandan
5. Ambil 2 butir telur
6. Sediakan 2 sdm maizena
7. Ambil 6 sdm terigu
8. Sediakan 8 sdm gula pasir

Cara menyiapkan Kue Talam Ketan Pandan Srikaya AKA Kueh Salat Serimuka AKA Ketan Pulut Pandan Kaya Nonya Peranakan:

1. Rendam ketan selama 4jam atau semalaman, tiriskan. panaskan kukusan & cetakan hingga keluar uapnya (saya pakai loyang anti lengket, jika loyang biasa tapi diberi olesan minyak sayur), taruh ketan, beri lubang-lubang agar matang sampai dalam, kukus selama 10menit, lalu beri daun pandan dan tuangi santan 400ml (santannya sudah diberi sedikit garam ya), aduk supaya santan rata mengenai semua bahkan sampai dasarnya lalu kembali buat lubang-lubang agar matang merata kukus kembali selama 25-40menit
2. Tuangi air sari bunga telang secara random, tutup lagi selama 5-7menit, angkat dan biarkan dingin atau hangat
3. Padatkan ketan, tekan-tekan hingga semua rata dan padat
4. Kocok telur, terigu dan maizena (bisa diganti dengan 5sdm custard powder kalau mau praktis) tambahkan santan 300ml yang telah dibleder dengan pandan dan disaring tambahkan gula pasir, kocok terus dengan whisk sambil dimasak diatas kompor dengan api kecil, jika sudah mulai meletup matikan api terus whisk hingga hilang uap panasnya
5. Tuang dalam loyang ketan, biarkan set, masukan kulkas, hingga siap di maem😋boleh juga kalau mau lebih set di kukus lagi kurleb 15menit
6. Rasanya nikmaaaaat pandan kayanya wangiiii lembut, bisa jadi soul food inih hehehe
7. Ajiiib nikmeh alhamduliLlah

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Talam Ketan Pandan Srikaya AKA Kueh Salat Serimuka AKA Ketan Pulut Pandan Kaya Nonya Peranakan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!