Sedang mencari inspirasi resep sambal cakalang/tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal cakalang/tongkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal cakalang/tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal cakalang/tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal cakalang/tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Cakalang/Tongkol memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Cakalang/Tongkol:

1. Ambil 180 gr Pindang Tongkol/Cakalang Fufu
2. Gunakan 50 ml Minyak Goreng
3. Siapkan =======================
4. Ambil Bumbu Iris
5. Ambil 30 gr Bawang Putih
6. Siapkan 60 gr Bawang Merah
7. Sediakan 6 Lembar Daun Jeruk Iris Tipis
8. Sediakan =======================
9. Gunakan Bumbu Halus
10. Ambil 40 gr Cabai Rawit Merah
11. Gunakan 30 gr Cabai Merah Keriting
12. Ambil 4 gr Terasi
13. Siapkan =======================
14. Sediakan Tambahan
15. Siapkan 1 sdt Garam
16. Sediakan 1 sdm Gula
17. Gunakan 2 sdm Air Jeruk Nipis

Cara membuat Sambal Cakalang/Tongkol:

1. Siapkan bahan
2. Suwir suwir ikan tongkol kemudian goreng hingga agak kering
3. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Haluskan bumbu cabai dan terasi
4. Siapkan wajan. Panaskan 50ml minyak. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga agak kecoklatan
5. Masukkan cabai halus, aduk rata. Kemudian masukkan terasi, aduk rata lagi. Masak hingga cabai matang sempurna. Tambahkan 50ml air lalu bumbui dengan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata kembali
6. Masukkan tongkol suwir, aduk rata. Masukkan daun jeruk nipis. Beri 2sdm air jeruk nipis. Aduk rata dan masak hingga matang. Cek rasa
7. Sajikan! Tinggal dikemas dengan jar untuk sambal

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal cakalang/tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!