Anda sedang mencari ide resep ayam pedas kemangi kemas daun pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pedas kemangi kemas daun pisang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pedas kemangi kemas daun pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam pedas kemangi kemas daun pisang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam pedas kemangi kemas daun pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Pedas Kemangi Kemas Daun Pisang menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Pedas Kemangi Kemas Daun Pisang:

1. Ambil 3 potong paha ayam utuh
2. Ambil 500 ml air untuk merebus
3. Ambil 4 siung bawang putih
4. Siapkan 6 siung bawang merah
5. Siapkan 2 biji kemiri (disangrai)
6. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
7. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
8. Sediakan 1/2 sdt gula
9. Siapkan 1 sdt garam
10. Ambil 2 buah tomat (diiris)
11. Gunakan 25 biji cabai rawit (diiris)
12. Siapkan 1 ikat kemangi (daun)
13. Sediakan 100 ml santan kental
14. Ambil 6 lembar daun pisang (daun pisang dikukus sebelumnya)

Cara menyiapkan Ayam Pedas Kemangi Kemas Daun Pisang:

1. Cuci bersih ayam dan rebus hingga matang.
2. Tumis bawang merah, bawang putih dan kemiri yang telah dihaluskan. Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam dan gula.
3. Saat kuahnya hampir menyusut, tambahkan santan kental. Masak hingga kuah ayam makin menyusut.
4. Letakkan ayam yang telah dimasak ke dalam daun pisang. Taburkan irisan cabai, irisan tomat dan daun kemangi. Tutup daun pisang dengan rapat.
5. Kukus Ayam yang sudah dilengkapi irisan tomat, irisan cabai dan kemangi. Kukus sekitar 10-15 menit.
6. Angkat dan tiriskan ayam dalam kemasan daun pisang yang telah dikukus.
7. Hidangkan dengan nasi hangat. Selamat menikmati.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam pedas kemangi kemas daun pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!