Lagi mencari ide resep ikan kapasan balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kapasan balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kapasan balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan kapasan balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan kapasan balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Kapasan Balado menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Kapasan Balado:

1. Siapkan 1/4 gram ikan kapasan tawar
2. Sediakan 8 butir bawang merah
3. Gunakan 3 butir bawang putih
4. Gunakan 15 cabai merah keriting
5. Gunakan 5 cabai rawit
6. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
7. Gunakan 1 sdm gula jawa sisir
8. Gunakan Air Perasan jeruk limo *optional bisa skip

Langkah-langkah membuat Ikan Kapasan Balado:

1. Siapkan semua bahan.
2. Goreng ikan terlebih dulu hingga kering, tiriskan.
3. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan kaldu, gula dan air jeruk limo. Beri sedikit air. Koreksi rasa bumbu agar pas dengan selera. Masak kembali hingga bumbu agak mengental. Matikan api, lalu masukan ikan, aduk hingga merata.
4. Angkat dan siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan kapasan balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!