Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh terong bulat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh terong bulat yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh terong bulat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh terong bulat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh terong bulat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Terong Bulat menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh Terong Bulat:

1. Ambil 10 bh Terong bulat
2. Ambil Separo papan Tempe
3. Ambil Udang
4. Sediakan 1 bgks Santan
5. Sediakan 2 bh Bawang putih
6. Ambil 3 bh Bawang merah
7. Siapkan 8 bh Cabe (diiris & utuh)
8. Sediakan Daun salam, Lengkuas
9. Sediakan Ketumbar bubuk, Lada bubuk
10. Gunakan Garam, Penyedap
11. Ambil Bawang goreng

Cara membuat Lodeh Terong Bulat:

1. Cuci bersih udang, buang kepala dan ekornya. Tambahi sedikit garam, aduk, dan lanjut digoreng. Setelah udang digoreng sisihkan. Sisa minyaknya untuk goreng juga kepala dan ekor udang. Setelah itu tambahkan sedikit air dan masak sebentar habis itu disaring ambil airnya.
2. Belah terong jadi dua, rendam dulu di air.
3. Siapkan bumbu iris dan tempe di potong kecil-kecil
4. Tumis bumbu sebentar, tambahkan air dan masukkan juga air sari udang, tambahkan bumbu pelengkap, setelah masak tuang santan, masukkan terong dan menyusul tempenya, koreksi rasa. Saat disajikan dimangkuk baru taburi udang goreng dan bawang gorengnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Terong Bulat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!