Lagi mencari ide resep abon ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon ikan patin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon ikan patin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan abon ikan patin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Resep abon ikan patin yang diproduksi winny abon ikan yang tanpa duri dengan aroma dan rasa yang khas berbeda dengan abon ikan lainnya. ABON IKAN PATIN (Pangasius pangasius) UTUH DENGAN. Skripsi berjudul Karakteristik Kimia, Mikrobiologi dan Sensoris Abon Ikan Patin (Pangasius pangasius) Utuh Dengan Perlakuan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan abon ikan patin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Abon ikan patin memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Abon ikan patin:

1. Ambil 700 gram ikan patin
2. Sediakan 2 buah jeruk nipis buat ngilangin bau amis
3. Sediakan Bumbu
4. Sediakan 7 buah bawang merah
5. Siapkan 5 siung bawang putih
6. Ambil 2 cm langkuas
7. Ambil 2 cm jahe
8. Sediakan 2 sdm gula merah sisir (selera)
9. Sediakan 2 sdt garam
10. Ambil 3 lembar daun salam
11. Ambil 2 lembar daun jeruk
12. Siapkan 2 batang sereh (me : bonggol putih iris halus ikut dihaluskan)
13. Gunakan minyak goreng untuk menumis

Ikan yang digunakan sebagai bahan dasar pembuatan abon ini beragam, seperti ikan lele, ikan tuna, ikan tongkol, ikan patin, ikan gurame, sampai ikan salmon. Olahan abon ikan ini mempunyai bentuk. Kandungan abon patin adalah ikan patin / dory, yang kaya akan manfaat seperti jenis ikan lainnya, karena selain merupakan sumber protein juga mengandung berbagai zat yang sangat bermanfaat di. Umpan ikan patin berbentuk pelet memang bisa dengan mudah ditemukan di berbagai toko ikan atau toko alat pancing.

Langkah-langkah menyiapkan Abon ikan patin:

1. Bersihkan ikan patin potong potong beri perasan jeruk nipis dengan sedikit garam supaya menghilangkan bau amis. Kukus selama kurang lebih 20 - 30 menit. Setelah dingin, suwir suwir dagingnya saja sisihkan.
2. Siapkan bumbu, haluskan sereh bagian bonggol yang putih iris halus ikut dihaluskan. Sisihkan setelah halus.
3. Tumis bumbu sampai harum masukkan semua rempah, kemudian masukkan ikan patin suwir tambahkan gula merah dan garam. Aduk rata dengan menggunakan api kecil jangan sampai lengket dan gosong.
4. Dengan menggunakan api kecil aduk aduk koreksi rasa setelah kering serta berubah warna. Angkat letakkan diatas tisu supaya minyak menyerap dan dingin masukkan kedalam wadah atau toples ABON IKAN PATIN siap dinikmati. Bisa untuk pelengkap nasi uduk.

Lihat juga resep Mie Goreng Abon Ikan enak lainnya. Prinsip Pembuatan Abon Ikan Pada prinsipnya abon ikan merupakan suatu metode pengawetan dengan kombinasi antara perebusan / pengukusan dan penggorengan serta penambahan. Abon ikan patin dibuat dari daging ikan patin dengan teknik pengolahan yang cukup sederhana dan relatif sama dengan cara pembuatan abon lainnya. Ikan patin sudah kita kenal sebagai ikan. Abon Patin Pak Gondo adalah Abon Patin yang dibuat oleh industri rumah tangga (UKM) di Desa Ikan Patin adalah ikan air tawar yang sering kali menjadi pilihan masyarakat karena memiliki.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Abon ikan patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!