Anda sedang mencari inspirasi resep sate ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Ayam:

1. Siapkan Sate ayam
2. Siapkan 1 ekor ayam, ambil dagingnya saja dan potong dadu
3. Sediakan 3 sdm kecap manis
4. Sediakan 2 sdm mentega
5. Sediakan 1 batang sereh, memarkan, lalu iris
6. Siapkan 4 siung bawang merah, iris
7. Ambil 1/4 sdt garam halus
8. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
9. Sediakan Sedikit lada (saya skip)
10. Gunakan Kuah kacang
11. Gunakan 200 gr kacang tanah
12. Siapkan 5 siung bawang putih
13. Gunakan 5 siung bawang merah
14. Ambil 3 lembar daun jeruk
15. Ambil 2 butir kemiri
16. Ambil 5 buah cabe merah keriting
17. Siapkan 2 buah limau kasturi
18. Ambil 1/2 sdt garam halus
19. Siapkan 500 ml air
20. Gunakan Minyak goreng

Cara menyiapkan Sate Ayam:

1. Cuci daging ayam, baluri dengan sedikit cuka untuk menghilangkan bau amis, bilas
2. Campurkan semua bahan kecap, mentega, bawang merah iris, sereh, garam, gula dan lada. Campur rata.
3. Masukkan daging ayam ke dalam bahan kecap, diamkan 30 menit agar bumbu meresap.
4. Tusuk ayam dengan tusukan sate, lalu bakar sampai matang, sisihkan
5. Goreng kacang, bawang putih, bawang merah, cabe, kemiri sampai matang. Angkat, tunggu dingin, lalu blender sampai kehalusan yang diinginkan. Tambahkan sedikit air agar mudah blendernya.
6. Tumis kacang di atas api kecil. Tambahkan air, daun jeruk, garam, kecap. Masak sampai mengeluarkan minyak dan kental. Beri air perasan limau. Angkat
7. Sajikan sate dengan kuah kacangnya. Tambahkan ketupat atau lontong sesuai selera. Taburi bawang goreng agar lebih nikmat.
8. Selamat menikmati

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!