Lagi mencari ide resep abon ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan abon ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Prinsip Pembuatan Abon Ikan Pada prinsipnya abon ikan merupakan suatu metode pengawetan dengan kombinasi antara perebusan / pengukusan dan penggorengan serta penambahan. Abon ikan ini cukup laris manis dan digemari banyak orang lho. Pasalnya abon ikan memang memiliki rasa yang lezat dan sangan nikmat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat abon ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Abon ikan memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Abon ikan:

1. Gunakan 500 gr ikan layang (aku pake 2 ikan layang besar)
2. Ambil 2 lembar daun salam
3. Siapkan 3 lembar daun jeruk
4. Siapkan sejempol lengkuas (geprek)
5. Gunakan 1 batang sereh (geprek)
6. Ambil secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
7. Sediakan minyak goreng
8. Sediakan bumbu halus:
9. Siapkan 2 cabe merah besar (buang bijinya)
10. Ambil 3 siung bawang merah
11. Ambil 2 siung bawang putih
12. Ambil 2 butir kemiri sangrai
13. Ambil Sejempol jahe
14. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
15. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk

Abon ikan tuna adalah jenis makanan yang terbuat dari olahan ikan tuna yang diberi bumbu dan diolah dengan cara direbus dan digoreng kemudian melalui beberapa langkah proses pengolahan. Abon ikan bisa jadi alternatif pilihan untuk stok lauk kering di rumah. Membuatnya pun terbilang mudah, apalagi anda bisa memasak sekaligus dalam jumlah banyak. Abon ikan merupakan suatu proses pengawetan ikan dengan menggunakan kombinasi antara perebusan/pengukusan dan penggorengan serta penambahan bumbu-bumbu tertentu.

Cara membuat Abon ikan:

1. Cuci bersih ikan. Tiriskan
2. Panaskan kukusan. Kukus ikan selama 30 menit. Jangan lupa di tutup kukusannya
3. Pisahkan ikan dari duri dan kepalanya kemudian blender hingga halus
4. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga wangi dan matang
5. Masukan ikan, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata
6. Masak dengan api sedang sambil terus di aduk. Masak hingga adonan ikan kering dan sampai bunyi ringan di sangrai. Angkat dan sajikan. Simpan di dalam toples kedap udara agar tahan lama

Selain ikan tongkol abon juga bisa dibuat dari ikan tuna, ikan gabus, ikan tenggiri, ikan lele, ikan Aneka olahan abon dari ikan ini banyak sekali varian dan variasinya dengan aneka rasa manis, asin. Abon ikan terbuat dari bahan baku utama daging ikan. Ikan yang digunakan bisa bermacam-macam namun ada umumnya menggunakan ikan tongkol. Cari Abon Ikan di Indonesia, Distributor Abon Ikan, Supplier, Dealer, Agen, Importir, Kami mempunyai database terlengkap untuk Abon Ikan Indonesia. Hanya satu sumber referensi terlengkap dan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Abon ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!