Sedang mencari ide resep kering kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kering kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kering kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kering Kentang memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kering Kentang:

1. Siapkan 500 gr kentang iris korek api
2. Siapkan 50 gr kacang tanah goreng
3. Siapkan 50 gr teri medan goreng
4. Sediakan 6 lembar daun jeruk iris tipis
5. Siapkan 2 buah cabe merah besar iris serong lalu goreng
6. Gunakan 1 sdm air asam jawa
7. Gunakan 1 sdm air kapur
8. Sediakan secukupnya Garam dan gula
9. Ambil Haluskan :
10. Gunakan 10 buah cabe merah keriting
11. Ambil 8 butir bawang merah
12. Ambil 4 siung bawang putih
13. Siapkan Sedikit terasi

Langkah-langkah membuat Kering Kentang:

1. Rendam kentang dalam air kapur dan garam sekitar 30 menit, cuci bersih tiriskan.
2. Goreng kentang hingga kekuningan.
3. Tumis bumbu halus sampai benar2 matang dan bau langunya hilang. Tambahkan daun jeruk, air asam gula, irisan cabe merah dan garam sampai mengental. Masukkan kentang goreng, kacang tanah dan teri aduk rata sampai bumbu meresap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kering kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!