Sedang mencari inspirasi resep kastengel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kastengel yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kastengel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kastengel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kastengel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kastengel memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kastengel:

1. Ambil 90 gr wisman
2. Sediakan 90 gr mentega (butter)
3. Gunakan 10 gr gula halus
4. Gunakan 2 butir kuning telor
5. Sediakan 50 gr keju parmesan Parut
6. Gunakan 50 gr keju edam parut
7. Gunakan 50 gr maizena
8. Gunakan 200 gr terigu protein rendah (kunci biru)
9. Ambil 8 gr BP
10. Sediakan 1/4 garam
11. Gunakan 10 gr susu bubuk

Cara membuat Kastengel:

1. Kocok mentega, wisman dan gula halus hingga brubah warna pucat dan mengembang, kemudian masukan kuning telor satu persatu dan kosok hingga rata.
2. Masukkan terigu, BP, garam, susu bubuk, maizena yg sudah di ayak aduk2 pakai spatula hingga rata (aduknya pelan aja ga usah di tekan2).
3. Masukkan parutan keju dan aduk pakai kedua tangan hingga rata.
4. Rolling adonan hingga berbentuk kotak biar mudah utk mengukur, kemudian olesi dengan kuning telor,susu cair dan pewarna (kuning) setelah oles taburi keju dan di tekan2 biar keju nempel kemudian potong2 sesuai ukuran masing2.
5. Taruh ke loyang yg sudah diolesi mentega, dan panggang dengan suhu 140' (sebelumnya oven sudah dpanaskan ya) dan sajikan kastengel bersama keluarga tercinta❤️

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kastengel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!