Lagi mencari inspirasi resep kering tempe kacang kentang rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kering tempe kacang kentang rebon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering tempe kacang kentang rebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kering tempe kacang kentang rebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kering tempe kacang kentang rebon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kering tempe kacang kentang rebon memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kering tempe kacang kentang rebon:

1. Siapkan 2 papan tempe
2. Sediakan 300 gr kentang
3. Siapkan 100 gr kacang
4. Siapkan 50 gr udang rebon
5. Gunakan 50 gr gula merah disisir
6. Gunakan 1 sdm gula pasir
7. Gunakan 5 buah cabe merah
8. Sediakan 2 sdm minyak goreng
9. Siapkan 2 lbr Daun salam
10. Gunakan 2 ruas jari lengkuas
11. Gunakan 2 biji asam jawa
12. Sediakan Bumbu halus
13. Gunakan 5 siung bawang putih
14. Ambil 8 siung bawang merah
15. Gunakan 4 buah cabe merah
16. Gunakan 2 bj asam jawa
17. Gunakan secukupnya Garam
18. Siapkan 1 sdt Kaldu jamur

Cara menyiapkan Kering tempe kacang kentang rebon:

1. Potong tempe tipis-tipis lalu goreng sampai kering.
2. Lakukan hal yg sama dengan kentang. Goreng jg kacang dan rebon.
3. Cabe merah buang isinya lalu iris panjang atau sesuai selera. Goreng sebentar angkat dan tiriskan.
4. Haluskan bumbu. Panaskan wajan dg sedikit minyak lalu tumis bumbu halus - Masukkan daun salam dan lengkuas.
5. Gula merah disisir supaya mudah larut. Masukkan dalam tumisan bumbu. Tambahkan asam, garam, kaldu bubuk, gula pasir lalu aduk rata hingga gula larut. Koreksi rasa.
6. Masukkan tempe, kentang, kacang, rebon dan cabe yg sudah digoreng tadi dalam bumbu. Aduk rata. Matikan api angkat dan sajikan. Kalau saya, saya buat pelengkap hidangan nasi gurih. Sisanya simpan dalam wadah kedap udara supaya awet.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kering tempe kacang kentang rebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!