Sedang mencari inspirasi resep sup pakcoy daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup pakcoy daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup pakcoy daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup pakcoy daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup pakcoy daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Pakcoy Daging Sapi menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Pakcoy Daging Sapi:

1. Gunakan 300 gr daging sapi
2. Ambil Secukupnya air
3. Gunakan 1 bonggol pakcoy / bok choy, cuci bersih, iris-iris
4. Gunakan 1 batang wortel, iris-iris
5. Ambil 1 batang bawang prei, iris-iris
6. Siapkan 2 batang seledri iris-iris
7. Gunakan Sedikit saus tomat (sebaiknya 1 tomat segar)
8. Gunakan Gula, kaldu bubuk jika menggunakan
9. Gunakan Bumbu Halus:
10. Sediakan 3 siung bawang putih
11. Gunakan 1/2 sdt lada
12. Ambil 1/2 sdt pala (kehabisan)
13. Ambil Garam

Langkah-langkah membuat Sup Pakcoy Daging Sapi:

1. Potong daging tipis-tipis. Didihkan secukupnya air, lalu rebus daging. Buang rebusan pertama yang mengandung busa/kotoran. Ganti dengan air baru rebus lagi hingga daging empuk.
2. Haluskan bumbu, boleh tumis dengan sedikit minyak (saya tidak). Lalu masukkan ke rebusan daging. Masak dengan api cenderung kecil. Tambahkan sayuran yang keras (wortel), masak hingga 50 % empuk.
3. Tambahkan pakcoy atau sayuran lain yang lebih mudah lunak, dan tomat. Karena tidak ada stok tomat, saya pakai sedikit saus tomat 😁. Tambahkan bawang prei dan seledri.
4. Tambahkan gula dan kaldu bubuk, jika menggunakan. Koreksi rasa, hingga siap dihidangkan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup pakcoy daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!