Sedang mencari ide resep ayam bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bacem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bacem menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bacem:

1. Siapkan 700 gram ayam (beserta usus dan ati ampela)
2. Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
3. Siapkan 5 lembar daun jeruk
4. Gunakan 4 lembar daun salam
5. Siapkan 4 sdm kecap manis
6. Siapkan 2 keping kecil gula merah
7. Gunakan 1 ruas asem jawa, rendam air hangat, ambil airnya saja
8. Ambil 1 buah jeruk nipis, untuk marinasi ayam
9. Siapkan 900 ml air
10. Ambil 3 sdt ketumbar bubuk
11. Ambil 3 sdm minyak,untuk menumis
12. Sediakan Sejumput penyedap rasa(opsional)
13. Ambil 2 sdt gula pasir(opsional)
14. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
15. Sediakan 1 sdt garam
16. Sediakan 4 siung bawang putih
17. Gunakan 8 siung bawang merah
18. Siapkan 4 butir kemiri

Cara membuat Ayam Bacem:

1. Potong² ayam, cuci bersih kemudian marinasi, kucuri perasan jeruk nipis diatasnya, diamkan selama 10 menit.
2. Didihkan air, lalu masukkan potongan ayam yang telah dimarinasi, rebus hingga setengah matang.
3. Siapkan bumbu dalam cobek, haluskan. Lalu masukkan laos, daun jeruk dan salam.
4. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga harum.
5. Lalu tambahkan air, tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan gula pasir, penyedap, air asam, gula merah, ketumbar bubuk dan ayam. Test rasa.
6. Masak dengan api sedang cenderung kecil, agar bumbu meresap sempurna sampai ketulang, tunggu hingga air bumbu surut. - - (Ini sengaja diselipin tempe, biar sekalian ngungkepnya😆😁) - - Hemat waktu dan tenaga🤭

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!