Sedang mencari inspirasi resep pampis ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pampis ikan tongkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pampis ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pampis ikan tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pampis ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pampis Ikan Tongkol memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pampis Ikan Tongkol:

1. Gunakan 250 gram ikan tongkol (saya pindang tongkol)
2. Sediakan 2 ikat daun kemangi
3. Siapkan 1 lembar daun pandan (saya gak pakai)
4. Siapkan 1 lembar daun kunyit,iris halus (saya gak pakai)
5. Sediakan 3 sdm Minyak goreng untuk menumis
6. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
7. Gunakan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
8. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
9. Sediakan Bumbu halus:
10. Ambil 5 cabai merah keriting (jumlah sesuai selera)
11. Siapkan Sesuai selera cabe rawit (saya gak pakai)
12. Sediakan 2 siung bawang putih
13. Siapkan 7 siung bawang merah
14. Ambil 1 ruas jari kunyit, kupas
15. Gunakan 1 ruas jari jahe, kupas
16. Sediakan 1/4 sdt lada
17. Siapkan 4 lembar daun jeruk
18. Gunakan 2 batang serai, ambil putihnya

Cara membuat Pampis Ikan Tongkol:

1. Siapkan bahan-bahan. Suwir-suwir ikan tongkol. Kalau anda menggunakan ikan segar, garami ikan dan kukus hingga matang. Lalu suwir-suwir.
2. Haluskan bahan bumbu halus. Tumis bumbu hingga harum dan matang.
3. Tambahkan suwiran ikan, aduk hingga rata. Tambahkan daun kemangi, juga daun pandan dan daun kunyit jika pakai. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata. Tes rasa.
4. Masak dengan api kecil dan aduk terus hingga terasa ringan, tandanya sudah kering. Matikan api. Dinginkan lalu di taruh di wadah kedap udara.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pampis Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!